¿QUE BENEFICIOS TRAE A TU SALUD COMER UN AGUACATE AL DIA?

Una nueva investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania ha demostrado que comer un aguacate al día, mantiene los límites del colesterol malo. Dicho se refiere tanto a la lipoproteína de baja densidad oxidada (LDL) como a las partículas pequeñas y densas de LDL y LDL oxidada en adultos con sobrepeso u obesidad.

El estudio demostró que los aguacates ayudaron a reducir las partículas de LDL que se habían oxidado.

Muchas investigaciones apuntan a que la oxidación es la base de afecciones como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Sabemos que cuando las partículas de LDL se oxidan, se inicia una reacción en cadena que puede promover la aterosclerosis, que es la acumulación de placa en la acumulación de la arteria. Los investigadores reclutaron a 45 participantes adultos con sobrepeso u obesidad para el estudio. Todos los participantes siguieron una dieta de dos semanas al comienzo del estudio. Esta dieta imitaba una dieta estadounidense promedio y permitía a todos los participantes comenzar el estudio sobre una base nutricional similar.

Luego, cada participante completó cinco semanas de tres dietas de tratamiento diferentes en un orden aleatorio. Las dietas incluían una dieta baja en grasas, una dieta moderada en grasas y una dieta moderada en grasas que incluía un aguacate al día. La dieta moderada en grasas sin aguacates se complementó con grasas extra saludables para igualar la cantidad de ácidos grasos mono in-saturados que se obtendrían de los aguacates.

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